Hemgjord chokladglass

08Jan11

Årets, eller förra årets, (eller vad säger man?) nyårsdessert , chokladglass, var också idéad  och initierad av proffsiga J. D hjälpte sedan till med några omrörningar i slutet av tillagningen och jag tror även han stod för uppläggning! Glassen serverades med färska fikon och av proffs-J, hembakade flarn. Very gott! En efterrätt helt klart värdig [...]

Postat i:Efterrätt/Fika, Serveringsförslag   |  Lämna en kommentar

Jag fick feeling

07Okt10

-Hey A vi ska på konsert skaru med? – Ja! Eller nej! Jag blev plötsligt sjukt taggad på att laga mat. Gå på konsert ni, men kom hit och käka sen så lagar jag mat ok? Hjälp vad sugen jag var på matlagning denna kväll. På några timmar svängde jag ihop en miljard rätter och [...]

Postat i:Övrigt, Efterrätt/Fika, Kökstips, Lyx, Röror/såser/tillbehör, Sallad, Serveringsförslag, Veggo   |  1 kommentar

Efterrättstävling del 5 – Klassisk sommarbakelse

18Sep10

Del 5 i efterrättstävlingen var M’s matshow. Hon satsade på en klassisk sommarbakelse, presenterade som söta små minitårtor. Det här var det näst sista bidraget i sommarens efterrättstävling och återigen är jordgubben central i tävlingsbidraget. Efterrätten består av tårtbotten, hembakt såklart (imponeringspoäng för bakning i det lilla stugköket), lemoncurd, grädde och färska jordgubbar. Vem gillar [...]

Postat i:Baka, Efterrätt/Fika, Serveringsförslag, Veggo   |  Lämna en kommentar

Efterrättstävling del 4 – Glassdrink deluxe

21Aug10

Den fjärde dagen var det återigen dags för jordgubbar. Inte så konstigt att det var populärt, det är ju ändå sommar! Initiativtagaren till tävlingen hade laddat ordentligt och hoppades att mottot Störst vinner skulle funka i denna tävling. Milkshaken innehöll jordgubbar, glass av två sorter, mintcrisp choklad, chokladsås, banan, maränger och säkert mer också. Presentationen [...]

Postat i:Övrigt, Baka, Efterrätt/Fika, Serveringsförslag, Veggo   |  Lämna en kommentar

Vi firar M’s födelsedag!

12Maj10

M fyller år uppe i Norrland, men vi ringer och grattar och distansfirar med chokladmousse. Moussen är latig färdigmix. Det vägs upp av en fin servering i ljuskoppar, på äggkoppsfat och med en extrasmal efterrättspyntig kolakaka. Kolakakorna är i alla fall hembakta!

Postat i:Efterrätt/Fika, Serveringsförslag   |  2 kommentarer