Arkiv för kategori ‘Röror/såser/tillbehör’
Jag fick feeling
-Hey A vi ska på konsert skaru med? – Ja! Eller nej! Jag blev plötsligt sjukt taggad på att laga mat. Gå på konsert ni, men kom hit och käka sen så lagar jag mat ok? Hjälp vad sugen jag var på matlagning denna kväll. På några timmar svängde jag ihop en miljard rätter och [...]
Postat i:Övrigt, Efterrätt/Fika, Kökstips, Lyx, Röror/såser/tillbehör, Sallad, Serveringsförslag, Veggo | 1 kommentar
En långkokt födelsedagsmiddag
D önskade sig en middag lagad av Byarne när han fyllde år och vi passande nog var i Umeå och semestrade. Byarne antog glatt utmaningen och lagade mat i timme efter timme för att till sist servera jerk-karré med mango och black bean salsa. Köttet var så långlagat att det ramlade isär bara man petade [...]
Postat i:Kött, Röror/såser/tillbehör | 1 kommentar
Ilade in på konsum på väg hem från jobbet en fredagseftermiddag helt utan idéer om vad det skulle bli till middag. Det första jag stötte ihop med var några sparrisar, det ena ledde till det andra och till sist hade jag shoppat ihop till denna fredagspasta. Enkel pasta med sparris och diverse andra godsaker Pasta [...]
Postat i:Enkelt, Pasta, Röror/såser/tillbehör, Snabbt | Lämna en kommentar
Röror och falafel
Nu ÄR det sommar och då orkar man varken äta eller laga mat längre – är det inte så? Idag värme vi upp färdigköpta frysta falaflar, och brödrostade några pitabröd. Till det åt vi sallad och hemgjorda röror, tzatsiki och hommos. Tzatsiki 3 dl Yoghurt – tjock 1/2 gurka – i smala smala stavar (eller [...]
Postat i:Röror/såser/tillbehör, Veggo | Lämna en kommentar
Ugnsbakade körsbärstomater
Ungsbakade tomater är ett gott tillbehör till det mesta. Här är de marinerade i balsamvinäger, olivolja, timjan och vitlök. Sen fick de puttra i ugnen länge. Mycket gott! Ungbakade körsbärstomater Tomater 2 delar Balsamvinäger 1 del Olivolja Lite råsocker Lite vitlök Salt och peppar Låt puttra i ugnen på ca. 200 grader i ungefär en [...]
Postat i:Enkelt, Röror/såser/tillbehör, Veggo | 4 kommentarer
Fredagsplock
I helgen har vi haft veggo-besök så på fredagskvällen åt vi lite enkel vegetarisk plockmat. Saltbakade färskpotatisar, sallad, oliver, fetaoströra, guacamole, och vitlökstomater och vitlökschampinjoner bestod det av. Saltbakad potatis Färsk potatis Olja Salt Skrubba potatisen och rör runt den med någon matsked olja i en bunke. Salta rejält(någon matsked) och rör om igen. Baka [...]
Postat i:Enkelt, Potatis, Röror/såser/tillbehör, Veggo | 7 kommentarer
Lunchmackor med fetaröra
Vi är hungriga mitt på dagen en lat söndag. Rotar runt i skåpen och hittar trots att vi ”inget har hemma att äta” ingredienser till en improviserad lunchmacka. Lunchmacka med fetaröra Surdegsbröd Yoghurt Fetaost Soltorkade tomater Oliver Färsk tomat Mosa ihop fetaost och yoghurt. Hacka soltorkade tomater och oliver och rör i. Servera på gott [...]
Postat i:Ätuppmaten, Enkelt, Röror/såser/tillbehör, Snabbt | 1 kommentar
Pesto med cashewnötter
Inspirerade till att laga mat med pesto blev vi av en fin kryddkruka vi fick i julklapp. Det är ju så gott, och vi lagar alltid efter Bjarnes specialrecept. Pesto med cashewnötter ca. 1 dl cashewnötter ca. 1 dl parmessanost ca. 1 kruka färsk basilika Vitlök Lagom mkt olivolja Mixa eller mortla cashewnötterna. Riv parmesanosten. [...]
Postat i:Enkelt, Pasta, Röror/såser/tillbehör, Snabbt | 2 kommentarer
Kikärtsbiffar med lime
Vi testade att göra dessa kikärtsbiffar. Jag gillar limesmaken i dem mycket! Till serverade vi klyftpotatis, avokado och limeyoghurt (pressad lime och rivet skal av lime blandat med matyoghurt). Avokado och sås till är nästan ett måste då kikärtsbiffar alltid blir lite torra. Tips för att få fin klyftpotatis hittar ni här. //Angelina
Postat i:Röror/såser/tillbehör, Veggo | Lämna en kommentar
Det här är årets soppa hos oss. Vi har ätit den om och om igen och jag har gjort mitt bästa för att sprida receptet runt mig för den är ju såååå god. Tomatsoppa 3-4 portioner 1 gul lök 4 tomater 2 vitlöksklyftor Hacka lök, vitlök och tomat. Fräs i en panna. 1/2 burk krossade [...]
Postat i:Enkelt, Röror/såser/tillbehör, Snabbt, Soppa, Veggo | 6 kommentarer
-
Det är vi som bloggar
-
Senaste kommentarerna
-
Angelina
Byarne
