Arkiv för kategori ‘Potatis’
Alltså, jag är ju ingen matlagare egentligen, bloggstarten var ett försök att lura igång mig med matlagandet. Ett rätt lyckat försök då jag till en början provade nya rätter i princip varje dag. Numer ser middagarna ut såhär, okej, inte såhär illa varje dag såklart, jag överdriver alltid lite. Ikväll hade jag dock en ursäkt, [...]
Postat i:Ätuppmaten, Enkelt, Potatis, Snabbt | Lämna en kommentar
Verkligt god och enkel laxrätt. Bakad potatis ungsbakad i tjocka skivor och serveras med stekt lax, sockerärter, salladslök och en dressing gjord på dijonsenap och apelsin. Passar vardag som helg. Receptet kommer från alltommat. Apelsinvatten Vatten Skivad apelsin
Postat i:Drycker, Enkelt, Fisk, Potatis | 2 kommentarer
Mer midsommarmat. Potatissallad ca 10 portioner ca 1,5 kg Färskpotatis 1 rödlök 1 knippe rädisor Lite färsk basilika 1 påse ruccola 2 tomater 1msk dijonsenap en skvätt vinäger En skvätt olivolja Lite parmesan eller annan smakrik ost 1. Koka potatisen. 2. Dela potatisen och blanda med senapen. 3. Skiva rödlök, tomater och rädisor och blanda [...]
Postat i:Enkelt, Potatis, Snabbt, Veggo | Lämna en kommentar
Dijonbiffar
Hjälp så goda de här biffarna blev! Vi kokade ihop morötter, palsternacka, och potatis i lagom stora bitar. Blandade med ruccola och smulad fetaost och serverade dijonsenapskryddade färsbiffar till. En enkel klick yoghurt på sidan fick också plats på tallriken. Så gott! Hela receptet hittar ni på alltommat
Postat i:Kött/Köttfärs/Kyckling, Potatis | 2 kommentarer
Fredagsplock
I helgen har vi haft veggo-besök så på fredagskvällen åt vi lite enkel vegetarisk plockmat. Saltbakade färskpotatisar, sallad, oliver, fetaoströra, guacamole, och vitlökstomater och vitlökschampinjoner bestod det av. Saltbakad potatis Färsk potatis Olja Salt Skrubba potatisen och rör runt den med någon matsked olja i en bunke. Salta rejält(någon matsked) och rör om igen. Baka [...]
Postat i:Enkelt, Potatis, Röror/såser/tillbehör, Veggo | 7 kommentarer
Köttbullar med riktig potatismos
Gudars så gott med köttbullar och potatismos. Riktig potatismos och riktiga köttbullar alltså! Recept hittar ni i valfri hederlig kokbok. Potatismosen kan det gärna få vara lite bitar i för min del. Servera med lingonsylt och saltgurka, kanske lite gräddsås eller brunsås också om du känner för det. Och snälla alla ni som har köttbullar [...]
Postat i:Kött/Köttfärs/Kyckling, Potatis | 4 kommentarer
Rotfrukter och sojabönor.
Rotsaker och sojabönor med citrusdressing var allt en klen middag. Gott med grönsaker! De rostade sojabönorna knaprade gott till och citrusdressingen var fräsch. Men… det kändes som om något saknades, att maträtten inte var riktigt komplett. Jag skulle nog ha gjort en rejäl sallad till, och så skulle jag nog ha haft i potatis och [...]
Postat i:Enkelt, Potatis, Veggo | 2 kommentarer
Veckans mat
Söndagar innebär oftast någon timmes matplanering och veckohandling för mig. Jag googlar runt på recept efter olika angreppssätt, ofta har jag fått för mig att jag vill äta något med en speciell ingrediens t.ex. parmesanost och så letar jag recept utifrån det. Den här veckan kanske vi ska äta följande: Papardelle med Quorn, champinjoner, persilja [...]
Postat i:Enkelt, Fisk, Pasta, Potatis, Snabbt, Soppa, Veggo | 5 kommentarer
Chilipotatis
En ny variant på klyftpotatis är chilimarinerad klyftpotatis. Pottisarna blev riktigt kryddiga, och om jag gör det igen tror jag att vi tar lite mindre chili i. Till potatisen åt vi fläskfile och feta/oliv keso. Det var första gången jag provade den smaksatta keson och jag måste säga att jag blev lite besviken, – att [...]
Postat i:Potatis, Veggo | Lämna en kommentar
-
Det är vi som bloggar
-
Senaste kommentarerna
-
Angelina
Byarne
