Arkiv för kategori ‘Ätuppmaten’
Alltså, jag är ju ingen matlagare egentligen, bloggstarten var ett försök att lura igång mig med matlagandet. Ett rätt lyckat försök då jag till en början provade nya rätter i princip varje dag. Numer ser middagarna ut såhär, okej, inte såhär illa varje dag såklart, jag överdriver alltid lite. Ikväll hade jag dock en ursäkt, [...]
Postat i:Ätuppmaten, Enkelt, Potatis, Snabbt | Lämna en kommentar
Ät upp maten! – igen
För ett knappt år sedan startade jag bloggutmaningen ”Ät upp maten!” för att påminna mig själv och andra om att titta igenom kylskåpet och skafferiet för att äta upp den där kvarglömda potatisen och klicken keso istället för att slänga bort den. Nu har A.M.O kommit ihåg förra årets bloggutmaning appropå hennes klädutmaning vilket ger mig [...]
Postat i:Ätuppmaten | 2 kommentarer
Lunchmackor med fetaröra
Vi är hungriga mitt på dagen en lat söndag. Rotar runt i skåpen och hittar trots att vi ”inget har hemma att äta” ingredienser till en improviserad lunchmacka. Lunchmacka med fetaröra Surdegsbröd Yoghurt Fetaost Soltorkade tomater Oliver Färsk tomat Mosa ihop fetaost och yoghurt. Hacka soltorkade tomater och oliver och rör i. Servera på gott [...]
Postat i:Ätuppmaten, Enkelt, Röror/såser/tillbehör, Snabbt | 1 kommentar
Jamen då har det blivit över mat igen. Denna gång laddade vi upp med för mycket smarrig pesto, skinka och tomater till pastan. Så idag blev det en restpizza. Dagens restpizza En sconesdeg Tomatsås(vitlök, kryddor, tomatpuré, krossade tomater kokas ihop en stund) Tomater Pesto Mozarella Ruccola Lufttorkad skinka Gör en sconesdeg. Kavla ut den på [...]
Postat i:Ätuppmaten, Övrigt | 2 kommentarer
Tips om tävling!
Hajjade till när jag såg rubriken ”Hjälp till att minska matsvinnet – tävling” eftersom det lät som en fin tävling i sann ätuppmaten-anda. Tävlingen går ut på att på påhittigast vis tömma sina filpaket helt och hållet innan de slängs. Jag tror jag ska klura lite på det där, men jag tycker att tävlingen var [...]
Postat i:Ätuppmaten | Lämna en kommentar
Veckans mat
Efter en snabbplanering inför veckan tror jag vi kommer äta något i stil med följande: Måndag: Restpizza med pesto, ruccola och skinka Tisdag: Nudlar med wokgrönsaker och quorn Onsdag: Veggogulasch Torsdag: Varm rotfruktssallad med sojabönor Fredag: Laxbulgur med limedressing Nu åker vi till matproffskompisen och provar hennes nya kaffemaskin. Hurra!
Postat i:Ätuppmaten, Övrigt | 2 kommentarer
Palt
Mormors palt – uppstekt Lite matinspiration för dig som inte vet vad du ska äta idag! Koka palt vettja – och sen sparar du lite till imorgon som du kan steka upp. För det är ju nästan ännu godare!
Postat i:Ätuppmaten, Kökstips | 1 kommentar
Bananer i ugn
Vi var sugna på något sött till kaffet i helgen. Inget gott fanns hemma och det kändes ovärt att gå och handla… Till sist använde vi vår kreativitet och ät-upp-maten-anda och återupplivade en mörkmörkbrun banan, som ingen ville äta som den var. Genom att strö råsocker över bananen och strössla på lite hackad mörk blockchoklad [...]
Postat i:Ätuppmaten, Efterrätt/Fika, Enkelt, Snabbt, Veggo | Lämna en kommentar
Egentligen tänkte vi fylla crêpesen med räkstuvning, men räkor hade vi inte hemma och en burk kräftstjärtar stod i kylen eftersom vi glömt att blanda i dem i den tråkiga fisksoppan. Resultatet av en helt improviserad crêpesröra blev faktiskt rätt schysst. Kryddiga kräftcrêpes Ett gäng pannkakor Kräftstjärtar Ruccola Tomat Sambal Oelek Tomatpure Crème fraiche Chilipeppar [...]
Postat i:Ätuppmaten | Lämna en kommentar
Fisksoppa
Fisk är ju nyttigt och rotsaker borde man ju äta tänkte vi och letade upp ett recept med båda i. Tyvärr blev det inte hellyckat. Det kan bero på att vi glömde hälften av ingredienserna, men det kan också bero på att soppan smakade förkylningskur. Soppan skulle kunna bli godare om man tar i kräftorna [...]
Postat i:Ätuppmaten, Fisk, Soppa | 1 kommentar
-
Det är vi som bloggar
-
Senaste kommentarerna
-
Angelina
Byarne
