Bönsallad med halloumi och granatäpple

29Okt09

Sallad funkar ju alltid när man är lite lat och inte ids laga mat. Här är tips på en god och lätt sallad

Halloumisallad med bönor och granatäpple 4 portioner

• 1 halloumiost
• 1 påse ruccolasallad
• 1 granatäpple
• 1 avokado
• 1 burk svarta bönor
• Bröd
• Vinägrett (olja, balsamvinäger och kryddor)

Skiva och stek halloumiosten. Skala grantäpplet. Skölj bönorna. Skiva avokadon. Blanda ihop allt i en skål och häll över vinägrett. Servera med gott bröd.
Receptet är inspirerat av alltommats recept som du hittar här.

Det passar utmärkt att servera vitlökschampinjoner till

//Angelina

Postat i:Enkelt, Sallad, Snabbt, Veggo   |  3 kommentarer